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　　转自 长乐围棋文化 公众号体育最新信息。

　　奚西峰

　　长乐棋友，业余5段

　　西安交通大学西宾

　　自古关中地面东谈主杰地灵，要是说是白富好意思的话那就是关中自古君主地，要是说是矮矬穷的话那就是关中自古吉利府。

　　就说小吃吧，关中地面就有说着让你流涎水，吃着让你忘不了的成百上千的各色小吃，而况好多小吃不错说是浑然自成。比如说有一种叫作念“浆水菜”的陕南小菜，面庞可憎，用料不错用低劣来说，就是什么老白萝卜叶子，红萝卜缨子，红薯蔓，好点大不了是老芹菜叶子，根底提不上串的烂菜，可过程汉中安康老匹夫加工之后就是一起陕西名小菜。其历史之悠久和来头之大超乎念念象。相传楚汉相争时，西城（现汉滨区中渡台）城中有一双姓刘的配偶开了一家小面馆。一日，忽闻家住江南岸山中的岳母病重，小两口又是孝子，急探访，丈夫把洗好的白菜存入缸内，然浑家又不贯注把锅里的热面汤，也给倒进缸里，便匆促中关了店门渡江而去。几天后，小两口追溯刚进店门，就见一老一中两位先生进店，喊着要吃面。小配偶称莫得作念臊子的肉菜，只消白菜，如能免强的话就不错作念，两位先生同意。店主去缸里取白菜，却发现白菜泡在一股带酸味的汤水里，青中带黄，酸里透香。店主将面条煮好，浇上酸白菜汤，淋上油炫耀子，端给来宾。两东谈主一尝，滋味极好，连声赞叹说此面集酸辣香于一碗，又各续了一碗。吃毕，两东谈主对话，老者讲：“主公，没念念到巡察西城吃了如斯厚味的东西。”中年谈：“此面作念法称奇，西城东谈主太有口福。”两东谈主问店主这是什么面，厚味极了。店主东谈主听了为讨欢心，便躬身说：“宴来宾给取个名字吧。”老者应店主东谈主央求，顺嘴说：“浆水面”。店主东谈主连声叫好，其后店主探询，那老者就是谋臣萧何，中年等于汉王刘邦。自此，安康一片就有了“浆水面”的名字。而作念浆水的菜当然就叫“浆水菜”了。固然是矮矬穷，实则重大上吧？！

　　闲聊少说，我一介草民，却要向列位保举陕西的另又名小吃----围棋豆腐。这之前先容浆水菜是因为围棋豆腐和浆水菜的发源有不约而同之妙。

　　我有一位棋友，官名纪树山，网名大山，弈城网名大山jjsssss。要知谈他在弈城上网名s的数目是他在弈城上注册2段的次数，当他把一个名字从2段打到2级的时间，他再加一个s再注册一个2段陆续。大山是陕西省地震局退休工程师，本年69岁了，也算是关中棋坛的是一位老棋迷了。我和大山兄意志是在三年前的一个下昼，在铁男兄楼下的茶社，那时我并不知谈大山兄何等沉湎围棋，仅仅以交大西宾的名头，黑着脸杀了他两盘，他认为他遭遇能手了，以后就平庸找我寻仇，成果我发现老先生并不是那么屡战俱败，我俩你来我往便成了长幼配了。固然纪老兄烂醉于围棋，但我认为纪老的棋照实不咋样，咱们人人齐说纪老有一手绝活，那就是杀活棋，每盘棋从初始他就盯着你一片棋死追，不把你哀吊两只眼睛瞪圆一直不纵容，以致当你两只眼睛也曾瞪得圆圆的他也要念念看法把你一片棋分红两片吃掉，我吃这种亏多了，于是我给他的棋起名为“泼妇”棋，也算是关中棋坛名气不大的一片系。

　　纪老烂醉于围棋之前烂醉于中国象棋，其后中日围棋擂台赛之后他发现围棋比中国象棋精巧多了，于是移情围棋，从此不可自拔。到当今为了棋战还有撒谎撂皮骗老母亲。铭记两年前我和纪老正鄙人棋，他的电话响起，他接通只听见电话哪边的老东谈主问他是不是鄙人棋，他说“莫得莫得，我在和一个一又友聊天呢，电话哪边老母亲说“别下了，飞速回家吧”，看来老母亲也曾让他骗详确了。咱们一伙棋友煞是珍爱，但愿我方也会在70岁的时间还不错骗老母亲说我方莫得棋战。更有捣蛋的棋友徐英社在和纪老棋战的时间往往在我方的棋不好的时间会说“纪老，别下了，你姆妈喊你回家吃饭呢！”

　　纪老半生围棋，最经典的奇迹莫过于获得了关中另又名菜围棋豆腐的制作阴私。这照旧在他四十多岁的时间，有一年夏天，一大早老嫂子给了他6毛钱去买豆腐，他老兄骑了个28大恒久去了菜商场买了二斤豆腐，一斤白豆腐，一斤黑豆腐，骑车回家，走到半谈拐到边家村工东谈主文化宫看有莫得东谈主鄙人围棋，确凿在文化宫的石凳上有五六个他心目中的能手在手谈，于是他老兄将自行车往凉爽处一支，二斤是曲豆腐往车把上一挂，围了上去看将起来，还经常时的插上两嘴，悄然无声站到了晚上七点，东谈主家棋摊在太阳过来的时间挪了两次方位了，东谈主家挪哪，他跟到哪，也说到哪，就是把老嫂子让他买的豆腐不挪窝，这二斤豆腐在太阳下面40多度捂在塑料袋里硬是晒了五，六个小时。阿谁年代一般东谈主莫得手机，酌夺有个BB机，他老兄生怕老嫂子呼他还专诚把BB机撂家里，待到东谈主家棋摊散去，他才念念起家里还在等他买的豆腐给儿子作念饭呢，于是找到我方的自行车，大开豆腐袋子，甭提了，一股私有的豆酸味扑鼻而来，说臭不臭，说酸不酸，窜啊！他恨不可立即把它扔了，但改换一念念不可扔，回家没法吩咐，于是硬着头皮把这袋酸豆腐提回家了。到了家他的待遇当然好不到哪去，老嫂子一通臭骂要把他提追溯的酸豆腐扔掉，谁知谈他老兄来劲了，他说，咋啦，这就是酸豆腐，专门用来作念臊子面的，无须醋，老嫂子不信，他反问老嫂子，你见过谁家的浆水菜还调醋。老嫂子哑口尴尬，于是老嫂子发狠谈：好！我把它给你作念成臊子，给你拌面吃。于是将是曲两种豆腐切成丁丁，放了葱花用油一炒，好家伙！不得流露，满楼谈飘出了特等的香味，那岁首人人齐住通楼谈，东邻西舍齐很亲近，你一勺子我一筷子把这锅酸豆腐偿去了一半，老嫂子也烦闷了，我方也盛了半碗拌面去了，别东谈主问她这是什么菜，老嫂子说这是“围棋豆腐”。于是地震局家属院夏天的窗户外面齐挂一袋豆腐晒，成了一景不雅了。围棋豆腐因纪老爱围棋而生。

　　不外我认为纪老现鄙人的是豆腐围棋体育最新信息，很好凌暴。不外他简略说他要是年青十岁，剁我没推敲。